كعكة البرتقال من مجلس تربية الداوجن

Ad

بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك، يقدم لكم مجلس تربية الدواجن وصفة جديدة لتحضير كعكة خفيفة، سهلة التحضير، لذيذة وشهية لتناولها بعد وجبة الافطار الرمضانية.
المقادير:
5 بيضات منفصلة
4/3 كوب سكر
4/3 كوب عصير برتقال
4/1 كوب زيت كانولا
كوب ونصف طحين
1 ملعقة كاملة من Baking Powder
1 ملعقة قشر ليمون مبروش
1 ملعقة قشر برتقال مبروش
طريقة التحضير:
· في خلاط الطعام نخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر، للحصول على كريمة منفوخة. نخفف سرعة خلاط الطعام، ونضيف بالتدريج السوائل، الطحين والـ Baking Powder. نضيف قشر الليمون والبرتقال.

· في وعاء آخر نخفق بياض البيض مع اضافة كمية السكر المتبقية. نخلط خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض ثم نسكب الخليط في صينية قطرها 28 سم.

كعكة البرتقال من مجلس تربية الداوجن

· نخبزها لمدة 50 دقيقه في فرن درجة حرارته 160، يجب الانتباه لمدة خبز الكعكة كي لا تصبح جافة. نخرج الكعكة من الفرن نقلبها على شبكة في قلب وعاء لنحافظ على ارتفاع الكعكة، نعيدها إلى الوعاء الأول بعد ان تبرد

Be the first to comment

اترك رد